Forskning har visat, att mat från Italien, den så kallade medelhavsmaten med mycket grönsaker, nötter och olivolja, är mat med stor smakrikedom och samtidigt mycket nyttig kost.

Inledningen i en italiensk middag, antipasto, är rikt varierad beroende på säsong och geografisk belägenhet; men smårätter som kallskuret och marinerade grönsaker är stående inslag. Efter detta kommer första rätten, primo, som oftast utgörs av en pastarätt eller en risotto. Därefter Secondo, andra rätten: kött, fisk eller fågel. Så följer efterrätten, il dolce

Spaghetti uppfanns för att man åtminstone någon gång om dagen skulle få tyst på italienarna.

Italiensk ordspråk

Från och med 1 maj hoppas vi på att sommaren är framme och börjar då servera från vår sommarmeny istället. Den hittar ni nedan: ‘

Summermeny

 

Anti Pasti | Förrätt

| Focaccina all´aglio |

Hemgjort vitlöksbröd

80:-

| Prosciutti di parma carpacciato |

Parmaskinka med ruccola, riven parmesan och valnöts-vinägrett

   105:-

| Mozarella Caprese|

 Mozarella serveras med tomat och basilika

 85kr

Pasta | Pasta

| Rigatoni al pesto con filettini di pollo e pomodori essicati |

 Pasta med kyckling, pesto, grädde samt soltorkade tomater  

     175:-

| Pasta ripiena al limone |

Pasta fylld med ost och svamp serveras med citron, grädde och parmaskinka

     175:- 

| Bavette marinara |

Pasta med havets läckerheter kokt i vitt vin och en pikant tomatsås med vitlök och persilja

180:-

 

Insalata|Sallad

| Insalata con prosciutto e melone e condimento balsamico|

Sallad med parmaskinka och melon samt balsamicodressing
145:-

 

Seondi|Varmrätt

| Hamburger Italiano|

Hamburgare gjord på italienskt vis
195:-

 

| Menu per bambini | Barn meny


Pizza | Hawaii, Vesuvio, Capricciosa
95:-

Pasta Bolognese |Pasta med köttfärssås
95:-

Barnmeny gäller upp till 12 år

 

Pizza | Pizza

Vesuvio | Tomat, Mozzarella, kokt italiensk skinka                                                                                   110:-

                Capricciosa | Tomat, mozzarella, kokt italiensk skinka, champinjoner                                                  115:-                   

Hawaii | Tomat, mozzarella, kokt italiensk skinka, ananas                                                                      115:-

Prezzemolo | Tomat, mozzarella, räkor, vitlök, persilja                                                                           140:-

Salamino | Tomat, mozzarella, salami, färska tomater                                                                            140:-

Cacciatora | Tomat, mozzarella, champinjoner, kokt italienskskinka, salami, paprika, oliver           145:-

Ortolana | Tomat,mozzarella, champinjoner, oliver, paprika, zucchini, aubergine, kronärtskocka 145:-

Caprino |Tomat, mozzarella, kantareller, chevré, valnötter                                                                    145:-

Mamma Mia | Tomat, mozzarella, kyckling, pinjenötter                                                                         130:-

Michelangelo | Tomat, mozzarella, parmaskinka, soltorkade tomater, vitlöksoliver                         140:-

Quattro Formaggio | Tomat, mozzarella, gorgonzola, parmesan, chévre                                            145:-

  Quattro Stragioni | Tomat, mozzarella, kokt italiensk skinka, champinjoner, räkor, musslor, kronärtskocka    145:-

Mezza Luna | Tomat, mozzarella, kokt italiensk skinka, parmaskinka, ruccola, vitlöksolja (Halvt inbakad)         140:-

Valtellina | Tomat, mozzarella, bresaola, valnötter, balsamico                                                             145:-

Frutti di Mare | Tomat, mozzarella, vitlöksmarinerade scampi, räkor, musslor                                 150:-

 

Alla pizzor serveras med vitlöksolja och ruccola | Dela pizza kostar 15:-

 

Dessert | Efterrätt

| Gelato |

Italiensk glass i säsongens smak 75:-

|Affogato |

Vaniljglass serveras i highball glas med varm choklad eller espresso toppad med vispad grädde  95:-

 

Caffé | Kaffe

Caffé | Kaffe 35:-

Cappuccino | Espresso med skummad mjölk 45:-

Espresso | Enkel eller dubbel espresso 40:-

Café Latte | Espresso med varm mjölk 50:-

 

Drinkar

4cl /140:-  |  6cl /150:-

Aperolsprits |Prosecco, aperol och soda

Campari tonic| Campari och tonicvatten

 Limoncello bubbels | Prosecco, limoncello och hallon

Negroni |campari, gin och röd vermouth

 

 

Brevanda | Dryck

Läsk, Ramlösa, Lättöl                                                                                                                                                                                                                                             35:-

 

Birra | Öl

Starköl 33 cl | Staropramen/Brooklyn/ Peroni                                                                                                                                                                                               70:-

 / Somersby 33 cl                                                                                                                                                                                                                                          70:-

Fatöl Falcon 50 cl                                                                                                                                                                                                                                                 75:-

Fatöl Poretti 40 cl                                                                                                                                                                                                                                                 75:-

Eriksberg 50 cl                                                                                                                                                                                                                                                      80:-

 

Vino Scintillante | Mousserande

Le Dolci Ccolline Prosecco | Italien

Ett friskt och fruktigt bubble med smak av citrus och gröna äpplen.

95:-/369:-

 

 

Vino Rosato | Rosévin

Moncaro Organic Rosato | Italien

Mycket fruktig smak med fatkarraktär, gula päron, mango, kryddor, papaya och vanilj

89:-/349:-

 

 

Vino Bianco | Vitt Vin

Purato Cattaratto Italien (Eko)    

Catarratto 60% och Pinot Grigio 40%|Intensivsmak av citron och tropisk frukt. Passar till skaldjur och som sällskapsdryck

  79:- / 325:-

Tommasi Giulietta, Venetien IGT Italien|

Pinot grigio, chardonnay & garganega| Fruktigt och friskt vin med smak av persika, citrus. Passar till milda fiskrätter och risotto.          

     85:-/325:-

Mezzacorona Chardonnay, Italien (Krav)

Chardonnay100% | Smakrikt, torrt och fruktigt med eftersmak av päron och papaya.       

   89:-/349:-

Vino Rosso | Rött Vin

Purato Nero d´avola, Italien (Eko)                                                                                                                                                                                                    85:-/355:-

Nero d´avola |Fin struktur med mycket smak av röda bär. Passar till pastarätter som är tomatbaserade

Moncaro Organic Rosso| Marche, Italien                                                                                                                                                                                            79:- / 325:-

|Ett mycket fruktigt vin med doft av körsbär. Prova gärna till pizza eller lättare pastarätter.

 

I vårt vinskåp finner ni fler viner, ta gärna en titt.